
2013年03月24日
魯肉飯③
この前、買った 金蘭醤油と金蘭油膏で
魯肉飯(るうろうはん)をつくりなおしてみました。
材料
今までニンニク1片だったんですけど1個まるごと使ってみた・・臭い
玉ねぎも・・・・目にしみる・・・・
豚バラ ブロックで買ってきた
今回は角煮も入れてみよう
玉ねぎ、シイタケ、タケノコの千切りを炒めて
炒めておいた肉もまぜる
とろみを増すために豚足を細かく切っていれる事にしました。
卵も入れて
アクは若干残して30分ほど煮込む
そして・・・・完成~~
五香粉の中に八角が含まれているんで
今回から八角単体で入れないことにしました。
本日の昼ごはん
あ~~これはうまい・・・トロトロです
前回ほど八角くさいないし
でも相当なハイカロリー・・・・・・・・
Posted by 細田塗料株式会社 at 12:27│Comments(0)
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