2016年03月31日

いぶし処

燻製鍋やめてこれにしました。




ライターじゃスモークウッドに全然着火しないのでこれ買った


3日ほど漬け込んで乾燥させた猪の後ろ足です

ちょっと低すぎた


下の方やっぱりコゲた・・・・


ちょっと焼いてみた・・

脂身がほとんど無いから焼いてもイマイチ・・・・


ジャーキーにすれば良かった・・・・





Posted by 細田塗料株式会社 at 18:41│Comments(0)
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