自動車補修塗料スタッフブログ | 細田塗料株式会社

１週間前に仕込んでおいた　ニンニク醤油が出来上がったので


豚油飯を作ってみました。





肉屋さんでもらってきた


焼豚作ったときに浮いて出る煮汁です。





冷めると　こんな感じ。　ラードってやつですね。


この時点ですでに美味しそうな匂いがします。


一応、市販のチューブ入りのラードでも代用できます。


で、これを適量　鍋に入れて


ニンニク１片、ショウガ１片、ネギの青い部分１本を


ネギに焦げ目が付くまで




甘めが好きなら砂糖入れてもいいかも。


ネギに焦げ目が付いてきたら　ネギ、ニンニク、ショウガを捨てます。


具が無いのも寂しいので適当に細かく切った豚肉を放り込み





ご飯にネギをのせて





上から肉をのせ


鍋に残った油も適当にかける


ニンニク醤油も適量かけて　ぐちゃぐちゃっと混ぜて出来上がり


　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　激ウマ